文／楊素萍　攝影／陳基雄

德勱師父開示，動物是一條活生生的生命，生命就無法挽回，植物若有種子就會不斷重新生長，也不會有血淋淋的畫面，茹素是因為不忍生命被殺害。

來自嘉義的牙科醫師賴重志，雖然是第一次參加人醫會，但平日在社區投入創世基金會或教養院義診，看診對象多是身心障礙者，相對來說比較辛苦。他分享在全國約有一萬五千名牙醫師，但在為身心障礙者服務方面，卻有傳承斷層的危機，因為年輕一輩的醫師投入此領域的意願不高，為了延續牙醫人數的成長，身為嘉義市牙醫師公會理事長的他覺得，要以身作則帶頭做，例如多參加義診，以實際付出的身形，讓後輩也能看到、學到。剛好今年有機會參加人醫會，他希望能多學習，期許進入社區後有一股影響力，帶動其他牙醫師一起投入義診。

德勱師父開示，牙醫很重要，尤其面對全年躺床無法動彈的病人，口腔保健不易維持，清潔也困難。還好有很多志工投入義診，成為醫師的左右手，尤其牙醫的工具很多，志工分擔協助，看診就會更順利。

學員賴宗甫茹素多年，行醫時常向病人勸素，遇到病人提問蔬菜是植物，也有生命，是不是也算扼殺了植物生命，他當下不知該如何解釋？在家中修剪植物或花草，枯萎的同時，自己也會傷心難過。病人的問題又開始在耳邊繚繞，因為動物、植物都同樣生命。

德勱師父開示，基本上植物會再生，動物就是一條活生生的生命，沒有生命就無法挽回，植物若有種子就會不斷重新生長。人類為了生存，為了延續生命，就該做出正確的選擇，到底吃什麼對身體才有益。再說植物的消逝不會有血淋淋的畫面，也不會發出痛苦的哀嚎聲。

德勱師父說，「現在上人所重視的大數據，已有科學研究證據與統計數字證明蔬食的好處。」例如北京大學有位教授原本是葷食，參加人醫會聽到上人推素，回國後做了一項研究，將所有植物與動物的營養做出分析，結果植物的營養比動物更多。他相信若真正深入葷食的製作過程，就會知道處理方式殘忍無比。德勱師父最後提醒，現在對年輕人講蔬食，不要陷入佛教就要吃素的框架，「例如歐洲有一群倡議蔬食的年輕人，就是為了保護地球、減少碳足跡而不吃肉。」這也是很好的推素行動。