文／张翠娥　摄影／杨凯诚

陈瑞光医师期待将在人医年会所学到的茹素观念和数据，好好内化，并以自己的茹素经验跟大家分享长期茹素不会营养不良，正确的吃素好处多多。

2020国际慈济人医年会课程聚焦在“防疫、地球与心灵”，以科技、大数据、素食为主要内容，来自南区人医会的陈瑞光医师觉得最感动的是“素食面面观”这一堂课。

在课堂上陈瑞光认真做笔记，从中获知慈济拥有世界第三大、亚洲最完整的“素食营养世代研究数据库”。他说：“这么好的内容与素食数据，可惜只有慈济的团体在倡导，外界还有很多人并不知道。”他觉得应该训练一些种子，用科学研究的方式来探讨茹素的力量，具体提出数据与实证，到各行各业分享茹素的好处，让更多的人了解素食可以帮助身体抗氧化，尤其从蔬菜中能摄取更多的植物化学物质。

从今年一月新冠状病毒疫情爆发至今，台湾每日都有数万名辛苦的医护人员在第一线默默付出，尤其是感染科医护人员，工作量倍增，面临前所未有的压力，身心随时都在紧绷状态。身为感染科主治医师的陈瑞光，除了将证严上人的“每日一叮咛”分享给同事，鼓励他们：“面对疫情，恐慌、担心无济于事，唯有虔诚戒慎，调适好自己的生活形态。防疫之道，首要管理好自我身体健康――素食不杀生。”他希望能尽自己的一分力量来稳定同事的心。

回想起这次抗疫期间，身为感染科主任的陈瑞光，必须直接面对确诊感染的病患，还好有家人的支持和法亲们的关怀，才能一步一步度过最艰难的防疫期。经过这次疫情，他深刻体悟上人所说的，佛经上有记载，战争时间短，瘟疫时间长。他说：“面对疫情，人人都应该戒慎恐惧，缩小自己、虔诚祈祷，不可松懈。但如果只有慈济人戒慎恐惧不够，一定要全球上下一同祈祷、茹素斋戒。”

当时因为没有足够的科学数据与内容为左证，当他在劝素时，反而成为同事的笑柄，无法推动。陈瑞光腼腆地说：“应该是我还不够清楚素食要怎么吃才能吃出健康，所以说服力不够。”

他期许在营队结束之后，将这几天所学到的茹素观念和数据，好好内化，并以自己的茹素经验跟大家分享，“别担心长期茹素会营养不良，正确的吃素好处多多。”尤其新冠肺炎疫情快速肆虐全球的此时，在尚未有明确的有效药物或疫苗研发状况下，人与病毒无声无形的战争，令人担心、惶恐，素食行动真的刻不容缓。

身为感染科医师的陈瑞光（左）认为面对疫情，人人都应该戒慎恐惧，缩小自己、虔诚祈祷，不可松懈。但如果只有慈济人戒慎恐惧不够，一定要全球上下一同祈祷、茹素斋戒。