文／陈世渊、杨舜斌、李懿轩

「我想回到诊疗台、回到熟悉的牙科，因为它是血缘之外，一条我与多桑（爸爸）之间最紧密的连结……」说起好久以前、来不及见证自己领取牙科毕业证书的多桑，鬓发斑白的蔡瑞峯声调平稳，但在明亮的日光灯下，却仍无声无息湿红了眼眶。

医师的辛苦 病人的感恩

蔡瑞峯口中的「多桑」，日治时期学成归国后，就以祖母之名在台南开设「平安牙科诊所」。记忆里，多桑总是站着看诊，从早上八点开始到晚上十点，弯着背脊十馀个小时，甚至晚餐都是下诊后才吃，却没有一声怨言，就这么坚持过数十个寒暑。

年幼的蔡瑞峯很不解，「多桑，为什么要这么辛苦？」

「因为多看一些病人，就能让他们少痛一些。」多桑的轻描淡写，却重重震撼了蔡瑞峯，更在他心底埋下「成为牙医，为多桑分担」的种子。而这颗种子，将伴随他成长，茁壮，尝遍生命中的酸甜苦辣。

后来，蔡瑞峯以第二志愿考取台北医学大学牙医学系，初中就立定的「梦想」总算拥有成为「理想」的机会。年轻气盛的大学时光，蔡瑞峯却为了从多桑身上学得更多诊疗专业与经验，放弃玩乐机会，把握每一次寒暑假，回到家中诊所帮忙。甚至毕业前的环岛旅行，他也笑笑地告诉同学：「要回家帮多桑的忙。」

接受日式教育的多桑看不懂国字。于是，他让蔡瑞峯提枪上阵――直接站上诊疗台，多桑则在旁全程看顾，像一座山，令对医疗还很懵懂的蔡瑞峯可以随时提问，不至于感到惊慌失措。

十馀钟头的工作时间，成了父子温暖的相处时光。

蔡瑞峯医师承父志成为牙医，也在孩子成长独立后来到玉里慈院，加入守护偏乡的行列。图为二○一二年三月，张玉麟院长与当月寿星蔡瑞峯医师、护理人员林秀英等人一起切下庆生蛋糕。摄影／黄铭村

亲恩深重不及回报
承父医业扬父名声

毕业前一年的实习，蔡瑞峯来到台南陆军八○四总医院。整整三百六十五天，只要有空就赶回家帮忙，平均每天站诊疗台至少十二小时，周日才有半天的喘息机会。尽管疲累，蔡瑞峯却因而吸收更多临床经验，也更能体会多桑经营诊所的箇中艰辛。

不料，巨变竟在一夕间发生――敬爱的多桑就在蔡瑞峯毕业前不久，溘然长逝。

尽管内心悲恸，但多年的诊间经验已经练就蔡瑞峯独当一面的能力，支撑他从伤痛中站起。「一定要有个孩子来继承多桑的事业才行。」于是，服完兵役后，蔡瑞峯就从即将赴美的兄长手里，接下多桑投注毕生心血经营的平安牙科诊所，更不忘找来家境穷困潦倒的同学，从零开始，一同撑起这分医疗使命。

那年的他，刚满二十五岁。

为了纪念多桑，诊所内没有挂任何牌匾，只有蔡瑞峯用毛笔亲手题的两行字：「子欲养而亲不待，当思父亲忆常在；承父之业，扬父之名，为人子责无旁贷。」每一字每一字，端端正正，入木三分，无不流露他对父亲刻骨铭心的思念，以及继承父业、为牙科奉献终身的决心。

从前，每逢有人拿食物、钱财来诊所，严谨的多桑一律拒收，就算当下推讬不了，也会因为担心食物坏掉，之后煮熟了再拿去「物归原主」。如今，蔡瑞峯也比照办理，推不掉的水果食物，就让辛苦的护理师们带回家加菜，自己什么也不拿。

后来，蔡瑞峯为了子女的教育，不得已诊所停摆，举家迁往美国。

二○○九年，蔡瑞峯在太太的陪伴下，从美国来到花莲玉里小镇，付出自己的牙医良能。图为二○一一年十二月底蔡瑞峯医师与夫人参加玉里社区岁末祝福。摄影／罗明道

重返杏林的试炼

「一定要比多桑做得更好！」赴美期间，蔡瑞峯对于多桑因冀望而明亮的眼神，记忆犹新。因此虽然离开了牙科本业，但每每有空，他仍不偷閒地到朋友的诊所观摩，除了温习医疗技能外，也吸收美国先进和创新的治疗模式；加上大量阅读从台湾越洋而来的医疗杂志，让身处异乡的蔡瑞峯，能持续地将所学烙印在脑海中。

此时的他，犹如在冬季蛰伏，静静等待重新看诊的那天。

偶然之下，蔡瑞峯看到大爱电视台播出大爱剧场《台九线上的爱》，看见张玉麟院长放弃高薪，毅然决然前往玉里小镇服务的划面，同为医师、满怀白袍热忱的他情不自禁地下定决心：「如果有空回台湾，一定要到玉里慈济医院看看！」

二○○九年，利用返台的短暂空档，蔡瑞峯终于走进萤幕里让他牵挂多年的风景：玉里慈济医院；并与张玉麟院长会面。院长本人的温和亲切，以及「以院为家」、「事事亲力亲为」的精神，深深打动着蔡瑞峯。当下他就决定：子女长成后，自己将全心全力在这座偏远的花东小镇上，把后半辈子奉献给它。

回忆起认识慈济的过程，蔡瑞峯娓娓叙说是母亲过世时，亲戚带着慈济人前来助念。志工们认真的模样和轻柔的语调，感动了兄弟姊妹，更在他们心底烙下好印象。

近十年来，不管是花莲县光复乡、台东靠山的太麻里或靠海的长滨，都有蔡瑞峯医师牙科义诊的身影。摄影／施惠珍

弃高薪 驻偏乡

「要不要跟我一起开业？每个月会有至少四十万的薪资，外加每年近两个月的休假喔！」返台行医三年前，蔡瑞峯一位同样计划从美国回台执业的堂哥，邀请他一同在老家台南经营牙医诊所。尽管条件优渥，然而蔡瑞峯却未曾动心，只笑笑地婉拒堂哥，一心一意惦记着前往玉里的计划……

盼着、盼着，好不容易子女各自独立，蔡瑞峯也终于能够返台，却又碰上插曲――依据台湾医疗法规规定，如果医师要执业，必须每六年修满至少三十个相关医疗学分才行。

原订回台后立即看诊的计划，不得不延期了。蔡瑞峯难掩失落。

幸好，解决的办法立刻出现：台湾即将开设牙科医疗的学分课程！蔡瑞峯得知消息后，毫不犹豫，马上订了机票从美国飞回台湾上课。没想到，修课完成后，重十牙医执照的过程仍然不轻松：当时，蔡瑞峯是拿美国护照返台上课，但任何证件办理都需要台湾的护照及出国证明。于是，他赶紧请远在美国的朋友帮忙，把护照寄回来，自己和太太飞一趟韩国盖章后，才又拿着台湾护照回台……即使所费不赀，但他笃信，一切的付出都会值得。

玉里慈济医院同仁为照顾户金先生清理居家环境， 蔡瑞峯医师也捲起袖子认真打扫。摄影／林可人

夫妻一条心 义诊当旅游

二○一○年，在玉里慈院服务不久，细心的蔡瑞峯就注意到小镇民众的口腔问题，「诊间常会看到嚼槟榔的病人，压舌板总是布满着槟榔渣。」清楚口腔状况与身体健康息息相关的他，为病人感到十分忧心，因此得知慈济人医会将举办义诊及口腔癌筛检后，立刻报名参加。而一路陪蔡瑞峯飞回台湾居住的太太，也在他往后的义诊路上全程相伴，时时守在丈夫身边。

当时，遇到年纪较大的长辈时，蔡瑞峯就会用日语慢慢讲解口腔筛检结果，甚至以国、台、日三种语言进行卫教，让现场的阿公、阿嬷们倍感亲切。一位江阿公更连连夸奖他：「日语说得真棒！」

问他如何学习日语，蔡瑞峯幽默地说，「因为多桑有时候会用日语跟我们沟通，总不能他在骂我的时候，我还傻愣愣地跟他说『谢谢』吧！」

偏乡义诊的设备不比诊间，不仅诊疗台低矮，让蔡瑞峯必须从早上十点深深弯腰，直到下午三点，偶尔漱口器具还是由水桶和水瓢布置而成。这时，太太就会从旁协助，分担工作，与丈夫默契无间。她也心疼蔡瑞峯：「因为义诊总是跨中午，所以医师们都是抓紧空档吃饭。但他往往才看完病人、松一口气，刚开始用餐，后面就又有好多病人报到……他也总是坚持把病人看完才吃饭――没办法，他就是这样的个性啊。」

几年下来，夫妻俩几乎将东台湾各处都探望了一遍。

「除了兰屿、绿岛没有去过。因为他会晕船，所以我劝他先不要跟。『不然医师到那边，自己都晕头转向了，要怎么看诊呢？』」太太半开玩笑地说。蔡瑞峯想一想后，也同意了她的观点，「在决定事情的时候，其实常常是太太在拿主意。我想这可能有点受到多桑影响吧。」他笑言。

原来，多桑曾经被推派参选政治人物，但小多桑十一岁的卡桑（妈妈）却认为，多桑这样不收钱财不收礼的人并不适合从政，而持反对意见。「多桑是出了名地听妻子的话，也就让卡桑做决定了。」

谈起与太太的相识，蔡瑞峯有些不好意思，「虽然我老是工作到晚上十点才下班，中间根本没什么空档，但因为我们两家住很近，所以就约在十点半相亲了。」而这场夜阑人静的约会，就这么促成了一段令人动容的佳话……

玉里慈济医院的牙科门诊，蔡瑞峯医师不会拒绝病人，但要求病人要守时。图为在诊间与病人互动一景。摄影／白崑廷

不拒绝病人 但坚持守时

「不拒绝病人」是蔡瑞峯行医路上的原则；也是刚来到玉里慈院不久后，他对自己的许诺。当时，他看着病人一个一个大老远从山区跑来，分明身处健保时代，却必须花费数百元才能见医师一面，于是暗暗下了这样的决定。

不过，蔡瑞峯也不愿因而打乱诊间秩序，「因为牙科的看诊时间不固定，有的病人半小时就治得好，有的病人却要耗费三、四个钟头，所以看牙都是得预约的。但刚开始却会碰到病人有预约又没来看，就让医师空等的情况。」

对时间观念相当重视的蔡瑞峯，平日习惯提前半小时到诊间，面对屡屡被病人放鸽子的窘境，他也不是毫无办法――后来，蔡瑞峯索性规定约诊病人务必准时，就算只迟到一分钟，他照样取消预约，直接让下一位病人看诊。至于原先预约的病人，尽管对方骂骂咧咧，蔡瑞峯仍会询问能不能等等，或者就要另择时间约诊了。

「虽然都是采预约制，但如果真的突然牙齿痛或有紧急状况，我也不会放着不管或赶病人走，一定会替他做处理。」他说。曾经有一年中秋，他正在餐厅吃饭，忽然就接到张院长的电话：「有个小妹妹牙齿断了，要送过来，请赶紧准备一下！」原来是位与家人在关山骑自行车游玩的国小女孩，因为下坡转弯不慎摔倒，导致左手骨折、脸部多处擦伤，还摔断了四颗牙齿！

当时，关山慈院潘永谦院长检伤过后，赶紧请家人回到摔车地点，在路人帮助下，找回了三颗牙齿。在其他伤势初步治疗后，关山慈院把握植回牙齿的黄金四十八小时，将小女孩转院至玉里慈院，由蔡瑞峯先做治疗，先种回断掉的三颗牙齿。

考量到小女孩家住花莲，后续又将她转送回花莲慈院牙科与骨科继续接受治疗。两周后，小女孩按照原定计划，代表学校参加花莲县的台语演讲比赛，表现优异，几乎没有受到影响，一举获得第三名的好成绩。这个花东三家慈济医院接力救治的历程，显现了慈济医疗在花东连成一线的重要性！

蔡瑞峯医师与护理师走入校园推广口腔保健及戒菸戒槟的卫教讲座。摄影／陈世渊

周五自动加班 封填臼齿窝沟

「蔡医师，您能不能在门诊中，每次多看诊一到三位儿童，分批为孩子们进行『臼齿窝沟封填』？」龋齿是儿童主要的口腔问题之一。由于臼齿的咬合面容易卡垢，加上偏乡学童牙齿保健观念不足，就医不便，更是好发龋齿的高危险群。因此，玉里国小校护特地来到玉里慈院，寻求蔡瑞峯协助。

「既然人数这么多，星期五是我没有看诊的时段，你将这些学童带过来，我们一次进行看诊及填补。」得知有三十位学童需要看诊，蔡瑞峯考量若是门诊时段，至少得花一个月才能看完，马上决定利用原本休假的星期五，替所有学童进行检查。也免除校方一直预约、经常派人带学童看诊的来回奔波。

因为长期弯腰，如今蔡瑞峯三不五时就会感到身体痠痛，而时常去找中医师针灸。尽管如此，面对自己耕耘了一辈子的牙科，蔡瑞峯的目光依旧是坚定，炯炯有神，「就是一直做下去――做到我不能动为止。」

问起这一路走来，蔡医师认为多桑最想对自己说什么？自己又最想告诉多桑什么？蔡瑞峯开朗的笑着回答，而且二个问题的答案都一样，也都没有分毫犹豫：「I'm proud of you.（我以你为荣）！」

后记：蔡瑞峯医师因病于二○一七年九月退休，二○一八年四月十二日在花莲慈院安详往生。

守护玉里小镇学童的口腔健康，是蔡瑞峯人生最后的奉献，面对挚爱的牙科，他只说就是一直做下去，做到我不能动为止。