文／吳秀玲

「今年的動線跟以往整個都不一樣，是一大挑戰，在準備的過程遇到很多第一次。」來自臺南的志工杜秋霞，在香積團隊有著近三十年的實務經驗，她特地把握此因緣，帶隊來到花蓮靜思堂，在人醫年會裡盡一分心力。暖心又暖胃的香積團隊除了要照料大家的三餐，防疫上更是滴水不漏。

臺南區二十一位志工於開營前兩天（9月8日）即抵達花蓮靜思堂，在慈濟臺南分會同仁翁慧芬的協助下，迅速分工為餐盤組、切菜組、揀菜組等任務小組，大家各司其職。

雖各有負責的區塊，但杜秋霞感恩說道：「我們每個人都隨時保持機動配合，不分同仁或志工，只要哪裡有需要人力，大家就是一起去完成。」在營隊期間，每個人同一心念，能做盡量做，圓滿每一項工作。

「原本的餐廳區，現在變成防疫物資的擺放處，學員用餐要移到靜思堂裡面的另一處空間，動線拉得滿長了。」杜秋霞細數疫情下的種種大考驗，每每在大寮（廚房作業區）剛歇下手上的工作，就得飛奔到設於靜思堂裡面的用餐區協助打餐。為了落實防疫，每一個人負責打餐一道菜，包括飯還有七樣菜，分流成五條動線，香積人手不足，點心組、寮房組的志工都一起來幫忙。

注重作業衛生的香積團隊，口罩跟手套是基本的配備，餐具清洗後也須經烘淨乾燥處理。疫情未息，為了守護營隊的健康和安全，更要拉高防疫規格。感恩大林慈濟醫院副院長賴俊良在線上會議特別提點叮嚀：「盡量不要碰觸到學員的餐具；用餐時，人與人之間也要保持足夠的社交距離，不要面對面。」杜秋霞強調，不只學員，工作人員在齋堂也比照此規範。

「一手拿湯匙、一手拿夾子，來幫大家打菜服務，這樣的方式很不錯，效果很好。」除了要求香積人員不要接觸到學員的碗，杜秋霞特別感恩德旭師父的經驗分享，讓他們又學到一招。儘管遇到的挑戰不少，不過香積志工團隊合力化解難題、難行能行，既做到也學到，這滿心的收穫，讓這趟花蓮行溫馨滿盈。

香積志工團隊於9月8日進駐花蓮靜思堂就定位，德旭師父前來關懷勉勵。攝影／黃炳添

臺南區志工杜秋霞師姊（中）有著近三十年的香積實務經驗，帶領團隊全力付出。攝影／黃炳添

香積志工團隊在遵守防疫規範下，分工合作執行打餐服務。攝影／郭明娟